Рецепт из молдавской кухни называется "Закуска крестьянская". Он очень прост и включает продукты, за которыми не нужно будет специально бежать в магазин. Чем не плох для пятничного застолья?
Закуска крестьянская
500 гр фасоли, 100 гр окорока, 1-2 луковицы, 2-3 столовые ложки растительного масла, 3 помидора, соль, черный и красный молотый перец, зелень.
Отварную фасоль заправить пассерованным луком, посолить, посыпать красным и черным молотым перцем, затем выложить в салатницу горкой.
Окорок нарезать соломкой, уложить на фасоль, украсить свежими или солеными помидарами, зеленью и жареным луком.
Простое, но наивкуснейшее блюдо для морозных дней: гивеч по-монастырски Рецепт выходного дня от ИА UssurMedia из блюд молдавской кухни
