Далеко не все женщины любят много времени проводить на кухне, однако есть ситуации, когда приходится быстро накрыть на стол. Поэтому опытные домохозяйки поделились рецептом, который удивит всех гостей, а мужчины выстроятся в очередь, чтобы попробовать это блюдо. Хозяйки также отметили, что работы понадобится буквально 15 минуты.
Домохозяйки уточнили, что на скорую руку подойдет рецепт тарталеток с творожным сыром и красной рыбой. На праздничном столе они будут смотреться очень эффектно, а вместо тарталеток можно использовать даже просто красиво нарезанные кусочки черного хлеба, волованы, чипсы или хлебцы.
Для приготовления 12 порций понадобятся:
- Готовые тарталетки — 12 гр шт;
- Красная рыба (слабосоленая, филе) — 200 гр;
- Творожный сыр — 200 гр;
- Зелень по вкусу.
В первую очередь необходимо подготовить продукты. Проще будет использовать уже готовые тарталетки, но если есть желание, то можно испечь их самостоятельно. Рыбу также можно взять уже нарезанную, либо разделить ее на тонкие слайсы. Творожный сыр лучше использовать без добавок, а в качестве зелени лучше всего подойдет укроп.
Для начала зелень тщательно вымойте под проточной водой, а затем обсушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте. Рыбу разрежьте на тонкие пластинки, пока понадобится 50 граммов. Нарежьте пластинки полосками, затем порубите их на мелкие кубики. Творожный сыр переложите в миску, добавьте измельченный укроп и нарезанную рыбу. Тщательно перемешайте.
Получившуюся творожную массу необходимо переложить в кондитерский мешок. Если консистенция слишком густая, можно добавить немного жирных сливок.
После выдавите творожный сыр с помощью кондитерского мешка в тарталетку. Это можно сделать и столовой ложкой, но из мешка получится красивее. Затем так необходимо заполнить все тарталетки.
Оставшуюся рыбу затем стоит нарезать на длинные тонкие полоски. После свернуть каждый такой кусочек в спираль — это будет украшение розочка. После установите эту розочку из рыбы в центр тарталеток.
Из листа петрушки или небольшой веточки укропа можно сделать листик для каждой розочки. Закуска готова.
