В автомобильно-техническом колледже Уссурийска провели творческую неделю будущих поваров (12+). Учащиеся готовили креативный винегрет, лепбуки и стали героями фоторепродукций агитационных плакатов советской эпохи, сообщает ИА UssurMedia.
Руководство автомобильно-технического колледжа организовало для будущих поваров неделю творческих изысканий, касающихся выбранной ребятами профессии. Каждый день — новое задание. Во время конкурса лепбуков ребята мастерили стенгазеты о блюдах из яиц, напитках, блюдах из овощей и из творога.
Лепбук — самодельная книжка-раскладушка или папка, состоящая из множества наклеенных картинок, карманчиков, вкладок, объёмных аппликаций, открывающихся дверок и окошек.
Творческая неделя поваров. Фото: предоставлено автомобильно-техническим колледжем
Во второй день студентам организовали экскурсию по столовой уссурийского суворовского военного училища. Учитывая одновременную посадку столовой в 750 человек, на кухне работает большая бригада поваров и технических сотрудников, выполняющих разные задачи.
"Обучающиеся ознакомились с оборудованием и производственным циклом на предприятии. Была проведена интересная познавательная беседа про современное оборудование, используемое в столовой. Ребята увидели много оборудования: пароконвектоматы, электрические плиты, секционное модульное оборудование, столы-холодильники, мясорубка производственная, универсальный привод, картофелеочистительная машина, посудомоечные машины и много различного вспомогательного инвентаря. Многие захотели пройти здесь производственную практику", — поделилась куратор экскурсии, преподаватель спец дисциплин Татьяна Саверченко.
Во время конкурса профессионального мастерства студенты готовили и творчески подавали винегрет, затем выполняли задания викторины на кулинарную тему. В финальный день творческой недели ребятам дали задачу подготовить фоторепродукцию агитационных плакатов времен СССР, связанных с общественным питанием.
"Это задание никого не оставило равнодушным. Были задействованы все группы и мастера производственного обучения, классные руководители и сами обучающиеся. В ходе жеребьевки между участниками распределили плакаты для дальнейшей репродукции. Студенты подготовили реквизит и сами организовали постановку и фотосессию", — рассказала Татьяна Саверченко.
Победителей и участников творческой недели наградили грамотами, дипломами и вкусными призами.
