Многие дачники знают, что картофель начинают выкапывать уже в сентябре-октябре. Казалось бы, что может случиться? Картофель уже собран, осталось только сохранить его. Но в этом и заключается главная особенность. Даже бывалые огородники зачастую не соблюдают простейших правил хранения — из-за чего практически весь урожай сгнивает. Чтобы у вас весь урожай не пошёл коту под хвост — применяйте на практике всего несколько простых советов.
Не затягивайте с выкопкой картошки. Осенью могут начаться затяжные дожди, которые помешают уборке урожая, и испортят ваш продукт. Выкапывать картошку нужно в сухую погоду. После этого нужно оставить её на пару часов обветриться на солнышке. Но не затягивайте с этим — если картошка пролежит на солнце слишком долго, её клубни почти полностью станут зелёными, а в ней начнёт вырабатываться соланин. Соланин — смертельно опасен для человека. И есть такой картофель нельзя.
Автор канала "Дачные истории" на платформе Яндекс.Дзен утверждает, что семенной картофель лучше хранить на свету. За несколько дней его клубни немного озеленятся. Это хорошо скажется на его хранении, ведь на "зелёный" картофель не покушаются мыши. Помимо прочего, озеленение повысит иммунитет клубней, они будут меньше подвержены болезням. Клубни, которые побил хрущ или проволочник, лучше отбросить в сторону. У них повышенные шансы на гниение. Поэтому лучше его совсем не есть.
