Специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора провели исследование проб сливочного масла производителя из Московской области. В результате выявлены признаки фальсификации продукции, сообщает ИА UssurMedia со ссылкой на ведомство.
В результате исследований выявлено присутствие в продукции бета-ситостерина, кампестерина и стигмастерина, а также несоответствия по жирно-кислотному составу, что говорит о фальсификации масла жирами немолочного происхождения. Это нарушает требования, установленные техническими условиями на такого рода продукцию, а также требования технических регламентов "О безопасности пищевой продукции" и "О безопасности молока и молочной продукции".
После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии "Веста". Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.
Информация о результатах исследования передана владельцу продукции для предотвращения использования фальсифицированной продукции.
