В Приморье стартует конкурс "Вкусная перемена" для предпринимателей, желающих выйти на рынок госзакупок и работать со школами края. Предпринимателям нужно разработать меню из 10 блюд для питания детей. Экспериментальной площадкой конкурса стала одна из школ Артема, а разработанное меню будущего победителя конкурса станет рекомендованным для внедрения в школы Приморья. Мероприятие проводится в рамках национального проекта "МСП и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы", сообщает ИА UssurMedia со ссылкой на правительство края.
Конкурс "Вкусная перемена" организован администрацией Артемовского городского округа и центром "Мой бизнес" при поддержке правительства Приморского края.
"Данный конкурс поможет решить две важные задачи. Во-первых, позволит предпринимателям освоить новую нишу и начать сотрудничать со школами края. Во-вторых, позволит улучшить качество питания наших детей. Сейчас для пилотного проекта выбрана школа №11 Артема, которая выразила желание стать площадкой для проведения второго этапа конкурса", — обозначила куратор проекта Екатерина Сиволовская.
Конкурс пройдет в два этапа. В рамках первого этапа предприниматели должны заполнить заявку. В анкете нужно будет указать не только данные о компании-участнике, но и прописать конкурсное предложение — с приложением технологических и калькуляционных карт и фотоматериалов не менее трех блюд. При этом, по правилам конкурса, стоимость готового блюда на один день для школьников 1-4 классов не должна превышать 50 рублей. В данный параметр не входит обязательный стакан молока для ребенка.
Меню, предложенное участниками конкурса, рассмотрят члены жюри. В его состав войдут родители школьников и представители структур, осуществляющих контроль в сфере организации питания. Эксперты оценят предложенные блюда по таким критериям как пищевая ценность, соответствие требования СанПиН, использование в рецептах продуктов, произведенных в Приморье.
В первом этапе могут принять участие не только предприниматели, но и студенты вузов и колледжей края, которые проходят обучение по специальностям, связанным с общественным питанием. Однако для перехода на второй этап им необходимо зарегистрировать компанию.
Конкурсанты, набравшие большее количество баллов, перейдут во второй этап. Он пройдет в конце ноября в очном формате. Участникам нужно будет приготовить на базе школы три блюда (10 порций) по предложенному меню. Эксперты оценят вкус и способ подачи блюд финалистов и выберут одного победителя.
Меню победителя конкурса будет включено в специальный список рекомендованных для питания в школах края, что в свою очередь позволит организовать питание школьников других школ по меню-победителю. Возможно, меню конкурсанта-победителя пригодится для организации питания уссурийских детей, т.к. неоднократно родители школьников жаловались на качество пищи.
На одном из последних заседаний Думы УГО депутаты заслушали отчет начальника управления образования и молодежной политики Елены Гончаровой.
— Жалобы имеют место быть. Особенно с начала нового учебного года. Везде в СМИ прошла информация, что увеличена сумма на питание на каждого ребенка, а родители стали говорить, что не увидели улучшения или увеличения порций. Все жалобы отрабатываем, и в последнее время их стало меньше, — сообщила руководитель управления образования.
