19 апреля 2020. Роскачество проверило творожную массу с изюмом. В лабораторию отправили продукцию 19 популярных торговых марок, которые, в том числе можно найти и в магазинах Приморья. Специалисты исследовали ее по 67 показателям. По результатам испытаний часть образцов признана качественными и безопасными. Но на российский Знак качества не сможет претендовать ни один из этих товаров.
В отобранных образцах не выявило превышения по содержанию радионуклидов и дрожжей. В составе не обнаружено ГМО, микотоксинов, патогенных микроорганизмов, листерий, золотистого стафилококка, пестицидов ДДТ и ГХЦГ. Однако в некоторой продукции специалисты нашли кишечную палочку и следы антибиотиков, а также выявили превышение по содержанию свинца и плесени.
Так, в творожной массе торговой марки "От фермера" обнаружены бактерий группы кишечной палочки, говорится в исследовании. Рейтинг данного товара обнулен, к покупке Роскачество его не рекомендует.
"Превышения по содержанию плесени выявлены в товарах "Ностальгия", "Свитлогорье", "ВкусВилл" и "Останкинское 1955". Рейтинг товаров понижен", — сообщается на сайте организации.
При этом отмечается, что далеко не всегда дрожжи и плесени встречаются в продукции по вине производителя. Чаще всего причина в нарушении температурных условий хранения продукции при транспортировке и реализации товара. Кроме того, плесени и дрожжи могут появиться из-за изюма.
Еще в одном образце зафиксировано повышенное содержание свинца. Это творожная масса "Вологжанка", рейтинг товара также обнулен.
Помимо этого, образцы исследовали на содержание 27 наименований антибиотиков. Следы препаратов выявлены в двух товарах. В одном — клоксациллина, в другом – линкомицина. Обнаруженные количества не превышают границ, установленных техническим регламентом, но наличие антибиотиков, пусть даже и в крайне малых, следовых количествах, не соответствует опережающим требованиям стандарта Роскачества.
Некоторые производители используют названия, символику или слоганы, указывающие на то, что продукт органический или имеет иные особые свойства. Однако исследование показало, что это не так.
"В творожной массе "ВкусВилл", которая позиционируется как органическая, обнаружены следы антибиотика клоксациллина. Содержание антибиотика не выходит за границы предельно допустимого уровня, установленного техническим регламентом. Но наличие следов говорит о том, что производитель не соблюдает установленных требований к органическому способу производства, несмотря на заявления в маркировке и сертификацию зарубежными органами. Маркировка продукции вводит потребителя в заблуждение", — объясняют в Роскачестве.
Крахмала и консервантов в исследованных продуктах не обнаружено. Все образцы творожной массы изготовлены из творога, без добавления растительных жиров.
"Замечаний по указанному в маркировке и реальному количеству БЖУ нет только в продукте одной торговой марки – "Ирбитская". У прочих товаров жирность не соответствует указанной в маркировке. Содержание жира либо больше, либо меньше заявленного", — комментируют в Роскачестве.
Масса нетто соответствует указанной в маркировке у всех товаров, кроме одного. В творожной массе "Вологжанка" недовес составил 13 г.