Сотни китайских пельменей слепили ученики школы China Сlass в Уссурийске

Школьники и родители смогли продегустировать получившееся блюдо, а также забрать с собой заготовки, чтобы приготовить впоследствии их дома. Кроме того всем участникам мероприятия были вручены сертификаты "Мастер лепки китайских пельменей".

Как рассказали организаторы, пельмени в китайской кухне считаются одним из главенствующих блюд. А особой популярностью они пользуются на севере страны. Жители Поднебесной едят пельмени как в течение года, так и на праздниках. В Новый год это блюдо считается одним из самых главных на столе. Китайцы обычно делают пельмени в форме золотых слитков, тем самым желая своим гостям и родным достатка и благополучия.

Кстати, немногие знают, что существует более 12 видов китайских пельменей, отличающихся между собой начинками. Интересно, что от привычных для приморцев русских пельменей они отличаются еще и методом приготовления. Так, тесто для китайских пельменей раскатывается в одном направлении, чтобы сохранить его упругость. Края теста должны быть тонкими, а центр более плотным.