2 июня 2018. Желание быть стройными и здоровыми переманило на "светлую" сторону питания не одну тысячу людей, и уссурийцы – не исключение. Но вот что делать тем, кто хочет перейти на здоровую пищу, но не знает, с чего можно начать?! Корр. ИА UssurMedia в День здорового питания и отказа от излишеств в еде обратился к консультантам магазина "Вкус жизни", которые объяснили, что главные враги фигуры и здоровья скрыты не только в фаст-фуде, но и в злоупотреблении тремя рафинированными продуктами: белым сахаром, белой мукой, белым рисом. Именно эти продукты стоит заменить на первом этапе своей трансформации.
Кокосовый сахар. Фото: Юлия Козловская
Немногие знают, но белый сахар, белая мука, белый рис имеют высокий гликемический индекс. Это означает, что после употребления такой пищи, уровень сахара в крови резко увеличивается. Другими словами, организм усваивает большую порцию быстрых углеводов, переходящих в жир. Для людей, страдающих диабетом, такие продукты вообще противопоказаны.
Какао, шоколад. Фото: Юлия Козловская
Также отказаться от них стоит и тем, кто хочет похудеть. Так как употребление их пагубно сказывается, как на здоровье органов, так и на внешнем виде человека.
Но не все так категорично, уверены специалисты. Любимые продукты с легкостью можно заменить на более полезные.
Урбеч. Фото: Юлия Козловская
– У нас все заменители сахара только природного происхождения. Стевия – это медовая трава. У неё низкий гликемический индекс и полное отсутствие калорий. Кокосовый сахар, сироп топинамбура или агавы, также имеют низкий гликемический индекс, но здесь уже присутствуют калории. Поэтому все зависит от того, какую цель хочет достигнуть человек: похудеть или просто правильно питаться, — рассказала директор магазина "Вкус жизни" Юлия Козловская. Полезный шоколад. Фото: Юлия Козловская
Любители сладостей найдут на прилавках магазина много альтернативных товаров: печенье, мармелад, пастила на стевии, шоколад из кэроба (не содержит кофеин и сахар), натуральные ореховые пасты, протеиновые батончики и много другое. Кстати, мучные изделия, представленные в магазине, не навредят фигуре благодаря цельнозерновой муке в своем составе. Она же, к слову, продается и отдельно. Гречневая, полбяная, кукурузная, рисовая, овсяная, кокосовая, – теперь уссурийцы смогут готовить блины, печь торты или пироги, используя полезную цельнозерновую муку.
Бурый рис. Фото: Юлия Козловская
Пересмотреть список употребляемых круп ради повышения качества питания тоже не составит труда. Оказывается, существует множество вариантов, которые могут прийти на смену белому рису, например, бурый, красный или черный рис, полба, зеленая гречка, киноа, булгур.
Крупы, масла и мука. Фото: Юлия Козловская
От того, как организовано наше питание, зависит многое, но в особенности – наше здоровье. Его надо беречь смолоду, так что пришло время прекратить мучить себя изнуряющими диетами, неконтролируемым обжорством и приступаем к новому этапу жизни под флагом правильного питания!
Справка: День здорового питания и отказа от излишеств в еде был "рожден" в 2011 году, как своеобразный русский ответ американскому празднику — Национальному дню, когда можно есть то, что хочется. В противовес этому "Дню обжорства" и была выдвинута инициатива учреждения "Дня отказа от излишеств в еде". Этот день призван напомнить людям о важности здоровья и правильного питания. По данным Всемирной организации здравоохранения, причина 80% всех заболеваний заключается в употреблении некачественной пищи. А в организме человека нет практически ни одного органа или системы, нормальная жизнедеятельность которых не зависела бы от питания. Магазин "Вкус жизни". Фото: Юлия Козловская
Магазин "Вкус жизни" находится по адресу: ул. Некрасова, 46. Instagram: @vkus_zhizni_uss