Специалисты Роспотребназдора изъяли из оборота 8 тонн хлебобулочных изделий во время проверок на производствах, предприятиях общественного питания, торговли и образовательных организациях Приморья. Причиной стали нарушения условий хранения, которые делают употребление хлеба небезопасным, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Приморскому краю.
"В ходе контрольно-надзорных и профилактических мероприятий забраковано и изъято из оборота 3 партии продукции общим объемом 8 тонн в связи с несоблюдением условий хранения", — говорится в сообщении.
В течение первых трех месяцев года инспекторы проверили более 120 проб хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий. Ревизоры посетили не только производственные цеха и магазины, но и лечебно-оздоровительные и образовательные организации.
Экспертиза показала обнадеживающие результаты в плане состава: в исследованных образцах не обнаружены опасных микроорганизмы, токсины, пестициды или радиация. Однако "слабым звеном" в цепочке от производителя к потребителю оказались условия хранения продукции. В отношении нарушителей приняты меры в соответствии с законодательством.