Шедевр за 5 минут от Серябкиной: гребешки в сливочном соусе - магия нежности, а вкус на милилон

UssurMedia, 10 марта. Певица довольно часто с любимыми зрителями делится кулинарными шедеврами. На этот раз она рассказала, что о блюде, которое точно оценят любители морепродуктов. Если вы не знаете, чем удивить гостей, смело экспериментируйте. Пора вооружиться продуктами, надеть фартук и начать готовить. 

Вам понадобится: 

• 100 мл сухого розового вина;
• 400 г гребешков;
• 100 мл жирных сливок 33%;
• 1 средняя луковица лука-шалот;
• 6 зубчиков чеснока;
• 30 мл лимонного сока;
• 50 г сливочного масла;
• Сушеный орегано, соль и перец (по вкусу).

Способ приготовления: 

1. Мелко нарежьте лук и чеснок. Разогрейте сковороду, растопите на ней сливочное масло. Обжарьте до золотистого цвета.

2. Уменьшите огонь и добавьте сливки с вином. Тушите в течение 5 минут. Соус готов.

3. Затем обжарьте гребешки с двух сторон на сухой сковороде, без добавления масла. Заметьте, что для этого вида морепродуктов хватит минуты с каждой стороны.

4. Смешайте соус с гребешками, сбрызните лимонным соком и добавьте специи.

Смотрите полную версию на сайте >>>