Блюдо для фигуры мечты от Семенович: карпаччо с креветками и спаржей, вся суть в соусе из панцерей

Безотходное производство, - радуется Анна
Анна Семенович
Фото: коллаж сгенерирован ИА UssurMedia на основе соцсетей Анны Семенович

UssurMedia, 28 февраля. Анна Семенович старается придерживаться правильного питания и держать себя в форме. С возрастом ее аппетитные формы становятся все более привлекательными. Недавно певица угодила в скандал, который до глубины души ранил ее: кто-то опубликовал ее фото в купальнике. Теперь Анна сокрушается, что выглядит она совершенно иначе, чем на снимках.

Впрочем, она никогда не скрывала, что любит вкусно и плотно покушать. В свое время Семенович вместе с Михаилом Плотниковым вела передачу "Барышня и кулинар" (16+).

С возрастом ее привычки не изменились, и Анна продолжает кашеварить не только для себя, но и для возлюбленного Дениса Шреера. Этот рецепт она приготовила вместе с итальянским поваром, а заодно вместе они поделились незаменимыми лайфхаками.

"А соус будет из панцирей креветок. То есть такое безотходное производство. Все в дом, как говорится", — говорит знаменитость в видео в своем телеграм-канале (18+).

Вам понадобится:

  • 500 г пасты номер 7;
  • 1 кг красных креветок с головой;
  • 400 г спаржи;
  • 4 шт. белого лука;
  • 4 шт. моркови;
  • сельдерей;
  • 1 головка чеснока;
  • 50 г коньяка;
  • 1 кг помидоров черри;
  • 1 пучок петрушки.
  • Базилик сушеный;
  • Перец чили красный;
  • Оливковое масло.

Способ приготовления:

1. Включите плиту, а пока порежьте спаржу по диагонали на небольшие кусочки. Затем возьмите черри и разрежьте их на шесть частей.

2. Очистите сырые креветки. Если у вас замороженные, предварительно поставьте их размораживаться. Мясо убрать, а вот "отходы" оставить. В кастрюлю положите сельдерей, лук, помидоры, чеснок, коньяк, а в последнюю очередь — панцири креветок. Варите до полного закипания, убавьте огонь и готовьте около 10 минут.

3. Сварите пасту, обязательно ее посолите.

4. В отдельный сотейник отправьте на оливковом масле обжариваться спаржу, красный перец чили, а потом положите мясо креветок и зелень. Потом соедините все с пастой, добавьте бульон из креветок, хорошенько перемешайте, добавьте оливковое масло.

5. Приятного аппетита.

Смотрите полную версию на сайте >>>