UssurMedia, 31 января. Силиконовые формы удобны и долговечны, но со временем на них появляется стойкий жирный блеск или темный нагар.
Обычное средство для посуды с ними не справляется, но можно вернуть формам чистоту народными способами.
Опытные кондитеры подсказали свой эффективный способ, который поможет удалить жир и нагар.
Горячая вода и гель для посуды
Застарелый жир и нагар требуют предварительного замачивания. Вам понадобятся горячая вода и средство для посуды.
- Залейте формы горячей водой с добавлением моющего геля.
- Оставьте минимум на 2–3 часа, а лучше на ночь.
- После этого потрите мягкой губкой.
Содовый раствор для сложных случаев
- В миску с формами добавьте 1–2 ст. л. пищевой соды.
- Залейте кипятком, чтобы он полностью покрыл изделия.
- Оставьте на 30–40 минут. Сода расщепит жир, а горячая вода размягчит нагар.
- Вымойте мягкой стороной губки.
Как ухаживать за силиконовыми формами для выпечки
- Не смазывайте маслом или спреем перед выпечкой. Качественный силикон в этом не нуждается, а жир только пригорает.
- Мойте сразу после использования, не дожидаясь затвердевания остатков теста.
- Дайте форме полностью остыть перед мытьём, чтобы избежать деформации.
- Используйте только мягкие губки и салфетки. Абразивы и металлические мочалки царапают поверхность.
- Для выпечки с ягодами выбирайте тёмные формы — на них меньше заметны цветные пятна.
Если форма сильно испачкана, а под рукой нет специальных средств, просто прокипятите её 10–15 минут в большой кастрюле с добавлением 1–2 ст. л. соды. После этого её будет легко отмыть.
Смотрите полную версию на сайте >>>