Это вам не сырники, а быстрый торт от Высоцкой: Наполеон нежный и сочный, а разрез так и манит

Юлия показала мастер-класс
#Селебритиз
Это интересно 19 января, 06:00
Юлия Высоцкая
Фото: коллаж сгенерирован ИА UssurMedia на основе фото из соцсетей Юлии Высоцкой

UssurMedia, 19 января. Юлия Высоцкая готовит с удовольствием, а ее передача всегда пользуется популярностью. Не всегда ее кулинарные изыски ценят, да и на вид они могут быть непривлекательными. Но сама знаменитость уверяет, что это вкусно, правда, не пробует свои шедевры, а отдает их близким.

Вам понадобится: 1 пласт слоеного бездрожжевого теста, 2 желтка, щепотка соли, жирные сливки, смородиновый джем, сахарная пудра (для украшения).

Способ приготовления:

1. Пласт теста раскатать не слишком тонко. Выложить его на противень, застланный пергаментной бумагой, обязательно сделайте "дырки" с помощью вилки.

"Эти манипуляции позволяют уменьшить пузырение", — говорит ведущая.

2. Желтки отделить от белка, добавив к ним щепотку соли. Смазать тесто этой смесью. Отправить в разогретую на 180 градусов духовку на 10-12 минут. Спустя указанное время, быстро снять готовый пласт с горячего противня. Тесто должно полностью остыть.

3. Для крема: сливки взбить с помощью блендера.

4. Затем корж разрежьте на небольшие прямоугольники одинакового размера, затем переверните красивой стороной вниз. Менее поджаренную часть смазать смородиновым джемом, а сверху — сливками через один. Затем соединить все и разрезать пополам, перенести на красивую тарелку. По желанию украсить сахарной пудрой.

Смотрите полную версию на сайте >>>