UssurMedia, 15 января. Митя Фомин помог шефу Илье Благовещенскому приготовить вкусное и сочное ризотто с трюфелями. Звучит богато, но какова красота! Непривычное сочетание вкусов покорит с первой ложки, никто не устоит.
Вам понадобятся: лесные грибы (белые и вешенки), рис, тимьян, чеснок и лук-шалот, сухое вино, бульон, пармезан.
Способ приготовления:
1. Грибы нарезать небольшими кубиками. На сковородку с маслом сначала положить белые грибы, обжарить, а затем остальные по очереди. Снять с огня.
2. Сначала обжарить измельченный чеснок, потом положить рис и вино, тимьян и бульон. В середине готовки добавить грибы, затем трюфель.
"Это твоя песня, твори дальше, а я буду дальше петь", — заключил Митя Фомин.