Баранья нога с маринадом не как у всех от актера Дюжева: блюдо с мужским характером - подушка из картофеля в помощь

Вы даже не представляете, какие ароматы на кухне актера Дмитрия Дюжева! Он предпочитает ставить в праздничные дни блюдо с характером. А мясо в ловких руках знаменитости получается сочным и напитанным. Если хотите удивить гостей, готовьте без раздумий.

Ингредиенты:

• 1 шт. бараньей ноги среднего размера;
• 1 кг мелкого картофеля;
• 15 долек чеснока;
• Розмарин (по вкусу);
• Оливковое масло (по вкусу);
• 100 мл вустерширского соуса;
• 100 г зерновой горчицы;
• 50 г меда;
• соль, смесь перцев (по вкусу).

Способ приготовления:

1. Мясо тщательно вымыть, сделать небольшие надрезы и поместить чеснок.

2. Смешайте соус и горчицу, натрите приготовленным маринадом ногу.

3. Выпекайте в духовке при температуре 130 градусов около 45 минут.

4. Спустя указанное время вытащите мясо, положите рядом с ним разрезанный на четыре части картофель в мундире. Полейте овощи оливковым маслом, положите рядом чеснок, специи и розмарин. Запекайте еще на протяжении 45 минут.

Смотрите полную версию на сайте >>>