На новогодний стол всегда ставлю винегрет от Ларисы Рубальской: семейный хит и разлетается на ура

Поэтесса любит готовить и делает это с превеликим удовольствием. Она с удовольствием выкладывает для любимых зрителей домашние рецепты. А вам их остается только повторить. Вы даже не поверите, но получится у всех.

Вам понадобится:

• 2 шт. свеклы;
• 3 шт. картофеля;
• 2 шт. моркови;
• 1 небольшая головка репчатого лука;
• 3 шт. маринованных огурцов;
• 150 г квашеной капусты;
• 150 г консервированного горошка;
• 150 г квашеной капусты;
• 100 г консервированной фасоли (необязательно);
• любая зелень (по вкусу);
• соль (по вкусу).

Для заправки

• 4 ст. л. растительного масла;
• 1 ст. л. винного или яблочного уксуса;
• 1 ч. л. горчицы;
• 1/2 ч. л. сахарного песка.

Лайфхак от Рубальской: для запекания выбирайте свеклу среднего или чуть меньшего размера. Вымойте корнеплоды, но хвостики с двух сторон не срезайте, затем плотно заверните их в фольгу и не делайте никаких проколов. Отправьте выпекаться в духовку на 60 минут при температуре 180 градусов. Сразу не разворачивайте фольгу, дайте ей полностью остыть.

Способ приготовления:

1. Охлажденные запеченные овощи нарезать кубиками.

2. Затем добавьте мелко порезанный лук.

3. В конце — все остальные овощи.

4. Заправку тоже приготовить довольно легко: просто смешайте все указанные продукты — всё.

5. Соедините с основным блюдом.

Смотрите полную версию на сайте >>>