Чем кормят в люксовом отеле Таиланда - такого шведского стола вы еще не видели

В Таиланде туристы чаще всего питаются в уличных кафе и ресторанах, но в дорогих отелях всё устроено иначе. Автор Дзен-канала "Саша Коновалова" (18 ) делится опытом проживания в пятизвездочном отеле, где завтрак совмещает меню и мини-буфет, обед подаётся как в ресторане, а ужин превращается в событие с панорамным видом на море. Стоит ли питание в дорогом тайском отеле своих денег, и отличается ли оно от того, что подают в обычных туристических ресторанах?

Сейчас на Самуи немного туристов, поэтому даже в огромном пятизвездочном отеле было занято всего около десяти номеров. Это заметно сказалось на подаче завтраков. Вместо привычного огромного "шведского стола" гостям предлагали заказывать основные блюда по меню.

В меню на завтрак были как традиционные тайские варианты — лапша, жареный рис, стир-фрай, омлеты и тосты с мясом, — так и привычная европейская "утренняя" еда: сэндвичи, буррито, йогурты, мюсли, каши. Автор выбрала йогурт с мюсли и ягодами.

На мини-буфете оставались блюда из яиц (включая яйца Бенедикт и скрэмбл с лососем), выпечка (вафли, блины, круассаны), колбасы, сыры (включая дор-блю), фрукты, сухофрукты и джемы. Отличительная черта — красивая подача и высокий сервис.

Обед в "люксовых" апартаментах организован по принципу ресторанного обслуживания: гости выбирают блюда из меню. На двоих был заказан сет тайских блюд:

• жёлтый карри с филе сибаса и рисом,
• жареная свинина по-тайски,
• тушёная свинина с яйцами (блюдо китайского происхождения, популярное в Таиланде),
• тайский хрустящий омлет,
• манго-салат с жареным крабом,
• десерт буа лой — фруктовые шарики в кокосовом молоке,
• свежие тропические фрукты, шейк из манго и кокос.

По словам автора, обед выглядел и ощущался как полноценный поход в ресторан высокой кухни.

Вечером гости ужинали в панорамном ресторане на берегу моря. Атмосфера напоминала романтический ужин в дорогом ресторане.

На ужин был заказан сет морепродуктов на гриле: крупный сибас целиком, королевские креветки, кальмары, овощи стир-фрай и жареный рис с чесноком. В дополнение подали фруктовые шейки и тирамису. Главное впечатление — ужин под шум океана, свежайшие морепродукты и безупречный сервис.

Вопрос-ответ:

• Сколько стоит ужин в ресторане на Самуи, если не жить в отеле?
  Средний счёт в хорошем ресторане на двоих составляет 2 000–3 000 бат (около 5–8 тыс. рублей). В уличных кафе можно поесть в 5–10 раз дешевле.
• Есть ли в "люксовых" отелях привычная европейская еда?
  Да. Помимо тайских блюд, в меню всегда есть международные позиции: омлеты, тосты, каши, сэндвичи, паста, бургеры. Это делается специально для туристов.
• Можно ли питаться только "шведским столом"?
  Не всегда. В дорогих отелях часто часть блюд готовят только по меню, чтобы избежать перепроизводства и поддерживать уровень сервиса.
• Стоит ли переплачивать за питание в 5?*
  Если для вас важна атмосфера, сервис и свежесть продуктов, то да. Но при ограниченном бюджете многие туристы предпочитают питаться в уличных кафе и ресторанах за пределами отеля.

Смотрите полную версию на сайте >>>