Чеснок не засохнет зимой — в августе делаю с ним 1 трюк, и подвал не нужен

Зимой чеснок один из самых простых и доступных способов поддержать иммунитет. Особенно ценен тот, что выращен на собственном участке, так как в нём нет лишней химии, а вкус и аромат всегда ярче. Но у дачников часто возникает проблема, как сохранить урожай свежим до конца зимы. Головки начинают подсыхать, и приходится пускать чеснок в закрутки или консервировать. Между тем, существует надежный способ, который позволит сберечь чеснок в первозданном виде до самой весны, сообщает ИА UssurMedia.

Для этого понадобится всего два элемента: сухой песок и контейнер с плотной крышкой. Песок лучше заготовить заранее, ещё до первых снегов, и обязательно убедиться, что он абсолютно сухой, так как влага спровоцирует плесень и гниль.

Пошаговая технология хранения:

1. На дно контейнера насыпают слой песка толщиной примерно в 1-2 головки чеснока. Луковицы раскладывают так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
2. Затем полностью засыпают их песком.
3. Этот процесс повторяют, чередуя слои, пока не заполнится вся ёмкость или не закончится урожай.
4. После этого контейнер плотно закрывают и убирают в прохладное, тёмное место. Идеально подойдут подвал, кладовка или утеплённый балкон, где температура не опускается ниже нуля.

Чеснок, уложенный в сухой песок, прекрасно сохраняет свежесть, не теряет вкус и аромат. Весной он будет таким же сочным и крепким, как в день уборки. 

Смотрите полную версию на сайте >>>