28 марта. Честно говоря, я долго не понимала, как итальянские домохозяйки умудряются держать дом в идеальной чистоте, при этом не срываясь с графика и не превращаясь в одержимую со шваброй в руке. Но всё стало на свои места, когда моя знакомая Ксения, переехавшая в Италию на ПМЖ, рассказала мне несколько их хитростей.
Справедливости ради: у итальянок реально больше шансов не сойти с ума — хотя бы потому, что они часто не работают и получают полноценную пенсию за ведение домашнего хозяйства. А ещё у них, как правило, отдельная кухня — не в спальне, не в кабинете и не на подоконнике, как у многих из нас. Но есть в их быту такие фишки, которые можно перенести в любую квартиру — хоть в однушку на 35 квадратах.
У каждой вещи — своё "жилище"
Полки, контейнеры, баночки, корзиночки, коробки с крышками — в итальянских домах организация хранения доведена до абсурда, но работает идеально. Это не декор, а способ выжить в условиях жары и влажности: всё закрыто, ничего не пылится и не плесневеет. Я взяла себе на заметку: чем меньше всего валяется на виду — тем меньше уборки.
Нет захламлению и "на всякий случай"
Сезонная посуда уходит в кладовку. Сковорода для жарки каштанов осенью на первом плане, а летом — отдыхает. Никаких шкафов, забитых хламом "а вдруг пригодится". То же с едой — если пицца осталась, её доедают, а не хранят до послезавтра. И никакого бесконечного "переохлаждения" супов в холодильнике.
Никаких открытых полок
Красиво? Да. Практично? Нет. Пыль и жир не дремлют, особенно если вы любите жареное. Итальянки закрывают всё, что можно, дверцами. У них просто нет времени и желания каждый раз вытирать сувенирные банки с макаронами и наборы для фондю, которые используются раз в год.
Посуду — сразу в раковину. Или в посудомойку
Никаких "я потом помою", никаких "сейчас уберу в спальне, а потом вернусь". Итальянки действуют по принципу "увидела — сделай". Потом — хоть на террасу, хоть на кофе с подружками. Я взяла этот принцип себе на вооружение и правда — стало меньше перегрузов и меньше вечных "дел в голове".
