Опасности для здоровья: риски нагревания пищи в пластиковых контейнерах

Влияние пластика на кишечник и сердце
Еда в пластикой упаковке
Фото: pxhere.com

28 февраля. Учёные выяснили, что использование пластиковых контейнеров для разогрева пищи может представлять угрозу для здоровья. Новое исследование, опубликованное в журнале "Экотоксикология и экологическая безопасность", показало тревожные результаты эксперимента с кипячением воды в пластике.

Как пластик влияет на организм человека

Эксперимент проводился с лабораторными крысами, которым в течение трёх месяцев давали воду, прокипячённую в пластиковых контейнерах. Результаты исследования оказались пугающими:

  • изменения в микробиоме кишечника;
  • повреждения сердечной мышцы и воспаления;
  • нарушения в защитной функции микробиоты.

Негативные последствия наблюдались у всех животных, независимо от длительности кипячения воды.

Риски для здоровья

Учёные предполагают, что даже кратковременный контакт горячей пищи с пластиковыми контейнерами может иметь долговременные последствия. 

Среди возможных рисков:

  • развитие сердечно-сосудистых заболеваний;
  • нарушения работы желудочно-кишечного тракта;
  • отрицательные изменения микрофлоры кишечника.

Как минимизировать риски

Исследования требуют дальнейшей работы, но уже сейчас эксперты советуют ограничить использование пластика для нагрева пищи и воды. Также важно сократить контакт с пластиковыми изделиями в повседневной жизни и уменьшить загрязнение окружающей среды пластиковыми отходами.

Смотрите полную версию на сайте >>>