18 февраля. Яйца — это питательный и универсальный продукт, который многие часто включают в ежедневный рацион. Но не все способы их приготовления одинаково полезны.
По мнению эксперта, вареные яйца — это наиболее здоровый вариант. Они сохраняют свои питательные свойства и легко усваиваются организмом. Особенно полезны яйца, сваренные вкрутую или всмятку. Эти способы готовки позволяют сохранить все витамины и минералы, без потери полезных элементов.
Здоровому взрослому человеку можно съедать одно-два яйца в день. Это обеспечит организм необходимыми нутриентами. Спортсмены могут позволить себе до четырех яиц в день, если нет противопоказаний. Тем, кто следит за уровнем холестерина, рекомендуется ограничиться 4-5 яйцами в неделю. На ночь яйца лучше употреблять без желтка.
Кроме вареных яиц хорошим выбором будут яйца пашот, омлет, приготовленный без масла или на пару. Эти варианты сохраняют питательные вещества и не содержат вредных добавок.
Жареные яйца на масле — это не самый здоровый вариант, так как при жарке могут образовываться вредные вещества, которые негативно влияют на организм. Также эксперты предупреждают, что употребление сырых яиц опасно из-за риска заражения инфекциями.
Для максимальной пользы выбирайте вареные яйца или омлет без масла. Это обеспечит организм нужными витаминами и минералами без вреда организму.