Урожай до 4 раз с куста: как вырастить брокколи на подоконнике дома

16 января. Брокколи — это не только полезный, но и неприхотливый овощ, который отлично растет дома. Опытная дачница рассказала, как вырастить урожай брокколи на подоконнике, который не уступит грядочному.

Брокколи — эта однолетняя капуста прекрасно адаптируется к домашним условиям и радует урожаем круглый год. Конечно, вес кочанов в домашних условиях немного меньше, чем на огороде, но вкусовые качества остаются на высоте. Чтобы добиться успеха, важно создать оптимальные условия: подходящее освещение, температуру и влажность.

Температура. Идеальный диапазон для роста брокколи — +15...+20 °С. Капуста легко выдерживает небольшие перепады температуры, но для стабильного урожая лучше избегать крайностей.

Влажность. Полив провожу каждые 2-3 дня. Недостаток воды негативно влияет на развитие кочанов: они становятся мелкими и жесткими. Влажность почвы должна быть около 70 %, а воздуха — около 85 %.

Освещение. Брокколи любит свет. Я размещаю горшки у окна, а зимой использую фитолампы, чтобы растения получали достаточное количество света.

Какой сорт выбрать? Для домашних условий лучше подходят ранние сорта, изначально предназначенные для теплиц.

Где выращивать? У меня брокколи растет на подоконнике, но подойдет и застекленный балкон. Главное — солнечная сторона.

Почва. Для семян использую смесь дачной земли с добавлением песка, торфа, перегноя и золы. Рассаду пересаживаю в универсальный грунт.

Посев семян:

1. В контейнере с субстратом делаю бороздки глубиной 2 см с интервалом 5 см.
2. Семена раскладываю на расстоянии 2-3 см друг от друга.
3. Ящик накрываю стеклом и ставлю в теплое место.
4. После появления всходов убираю стекло и увлажняю почву, не допуская пересыхания.

Пересадка рассады. Через месяц, когда у растений появляется 5-6 настоящих листиков, пересаживаю их в ящики с расстоянием между кустиками 30 см. Рассаду заглубляю до первых листиков и присыпаю землей.

Уход за брокколи:

1. Полив. Поливаю дважды в неделю, а емкости ставлю на поддоны с водой.
2. Рыхление. После полива рыхлю почву на глубину до 7 см.
3. Подкормки. Использую раствор мочевины (2 ст. ложки на 10 л воды) или настой куриного помета.

Сбор урожая

Первый урожай срезаю утром, до раскрытия цветков, начиная с центрального побега. Распустившиеся бутоны не подходят для еды. После этого растение дает боковые побеги, которые хоть и мельче, но такие же вкусные. С одного куста можно собрать урожай до четырёх раз.

Теперь вы знаете, как легко и просто выращивать брокколи дома. Попробуйте этот эксперимент — и вы не только украсите подоконник, но и обеспечите себя полезным овощем круглый год!

Смотрите полную версию на сайте >>>