12 ноября. Каждый год с 14 ноября 1991 года отмечается Всемирный день борьбы с диабетом (World Diabetes Day), утвержденный Международной федерацией диабета и Всемирной организацией здравоохранения. Его цель — информирование всех людей о симптомах и профилактике этого опасного заболевания. Эта дата была выбрана неслучайно: 14 ноября — день рождения Фредерика Бантинга, открывшего инсулин вместе с Чарльзом Бестом в 1922 году. Врач-эндокринолог, преподаватель Уссурийского филиала КГБПОУ "Владивостокский базовый медицинский колледж" Ольга Мамошина рассказала ИА UssurMedia, что такое сахарный диабет и его факторы риска.
Сахарный диабет — проблема мирового масштаба, важность которой с каждым годом приобретает все большие размеры, несмотря на то, что этому вопросу уделяется все более пристальное внимание.
В 2021 году в мире около 529 млн человек страдали сахарным диабетом. Такие данные приводятся в исследовании Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ).
Сахарный диабет — заболевание коварное, инвалидизирующее, опасное своими осложнениями, которые, возникая при отсутствии своевременной диагностики, должного лечения и изменений в образе жизни вносят значительный вклад в статистику смертности населения.
Сахарный диабет — это группа хронических эндокринных заболеваний, сопровождающихся повышением уровнем глюкозы в крови вследствие абсолютного или относительного дефицита гормона поджелудочной железы инсулина, и/или вследствие уменьшения чувствительности к нему клеток — мишеней организма.
Глюкоза — основной источник энергии в организме человека. Мы получаем глюкозу, употребляя пищу, содержащую углеводы, или из собственной печени, где глюкоза запасается в виде гликогена. Для того чтобы реализовать свою энергетическую функцию, глюкоза должна поступить из кровеносного русла в клетки мышечной, жировой, печеночной тканей. Для этого необходим гормон инсулин, который вырабатывают b-клетки поджелудочной железы. После еды уровень глюкозы в крови повышается, поджелудочная железа выделяет в кровь инсулин, который, в свою очередь, действует наподобие "ключа": он соединяется с рецепторами ("замочными скважинами") на клетках мышечной, жировой или печеночной ткани и "открывает" эти клетки для поступления в них глюкозы. Глюкоза поступает в клетки, и ее уровень в крови снижается. В промежутках между приемами пищи и в ночное время, при необходимости, глюкоза поступает в кровь из депо-гликогена — печени. В случае если на каком-либо из этапов этого процесса происходит сбой, развивается сахарный диабет.
• возраст старше 40 лет;
• малоподвижный образ жизни;
• хронический стресс;
• ожирение (при наличии ожирения I степени риск развития сахарного диабета увеличивается в два раза, при II степени — в пять раз, при III степени — более чем в 10 раз);
• высокий уровень холестерина;
• артериальная гипертензия;
• наследственная предрасположенность (при наличии сахарного диабета у родителей или ближайших родственников риск развития заболевания возрастает в 2-6 раз).
К основным симптомам сахарного диабета относят:
1. полиурию (выделение более 2 литров мочи в сутки);
2. полидипсию (чувство жажды, употребление более 3 литров воды в сутки);
3. полифагию (повышенный аппетит).
Возможные симптомы:
• сухость во рту;
• слабость;
• зуд кожи и слизистых оболочек;
• сонливость, быстрая утомляемость;
• долгое заживление ран;
• частые грибковые заболевания кожи;
• нарушения зрения;
• быстрое снижение массы тела на фоне привычного питания (СД 1 типа);
• моча приобретает слабый запах ацетона (СД 1 типа);
• ожирение (СД 2 типа).
Любой человек, вставший на путь ЗОЖ, может защитить себя от «сладкой болезни». с сайта freepik.com
У здорового человека уровень глюкозы в крови натощак (в утренние часы, после ночного голодания в течение 8-14 часов) не превышает 6,1 ммоль/л, а через два часа после приема любой пищи не превышает 7,8 ммоль/л.
В чем опасность высокого уровня глюкозы крови? Дело в том, что глюкоза, не поступив в клетки мышечной, жировой и печеночной ткани, продолжая циркулировать в кровеносном русле, проникает в избытке в органы и ткани, доступ в которые возможен без участия инсулина, а это сосуды глаз и почек, нервная ткань, стенки крупных сосудов, и реализует здесь свое повреждающее действие. В результате развиваются осложнения сахарного диабета: поражения сетчатки глаза, при нарушении микроциркуляции, ведущие к снижению зрения и слепоте; нефропатии (при повреждении почек), нейропатии (при повреждении нервной ткани), атеросклероз (при повреждении внутренней оболочки кровеносных сосудов). Именно осложнения сахарного диабета ведут к инвалидизации, снижению качества и продолжительности жизни.
Сахарный диабет 1 типа является наследственной патологией. Но генетически передается не сам недуг, а склонность к развитию сахарного диабета 1 типа. Если такую предрасположенность своевременно обнаружить, и пациент предпримет все методы первичной профилактики, то патология может никогда не развиться.
Для снижения риска развития сахарного диабета 1 типа, рекомендовано:
• грудное вскармливание. Оно позволяет минимизировать развитие патологии у детей. Грудное вскармливание рекомендуется продолжать до 1-1,5 лет. Вместе с материнским молоком младенец получает вещества, укрепляющие иммунитет. Поэтому его организм может противостоять вредоносным агентам;
• предупреждение вирусных недугов. Аутоиммунные процессы часто развиваются после перенесенных болезней (гриппа, ангины, паротита, краснухи, ветрянки). Кроме того, стоит проконсультироваться о вакцинации;
• избегание стрессов. В основе развития диабета могут лежать психоэмоциональные потрясения;
• правильное питание. Здоровый рацион служит эффективной профилактикой диабета. Питание основывается на белковой пище и сложных углеводах, продуктах богатых клетчаткой (овощами, фруктами). Сладкие, мучные изделия рекомендуется свести к минимуму, ограничению подлежат консервированные, соленые, маринованные, жирные блюда, необходимо отказаться от продукции, содержащей искусственные добавки, красители, ароматизаторы;
• физическая активность. Профилактику сахарного диабета 1 типа обязательно дополняют посильной физической активностью.
Сахарный диабет 2 типа развивается как следствие нездорового, малоподвижного образа жизни и ожирения. В некоторых случаях дополнительной причиной становится генетическая предрасположенность, эндокринные нарушения и возраст старше 40.
Выделяют два направления профилактики сахарного диабета 2 типа:
1. первичная. Это ряд действий, нацеленных на предохранение от диабета тех людей, которые им еще не болели. Сюда входят правильное питание, достаточное питье, физические нагрузки, отсутствие вредных привычек;
2. вторичная. Это меры по уменьшению негативного воздействия заболевания на организм больного сахарным диабетом, предотвращение осложнений и рецидивов.
Основной акцент в профилактике сахарного диабета (и 1, и 2 типов) делается на правильном питании.
Основной акцент в профилактике сахарного диабета (и 1, и 2 типов) делается на правильном питании.
Диетологи советуют придерживаться таких правил:
• употреблять пищу нужно 5-6 раз в день;
• порции должны быть маленькими;
• не следует переедать;
• предпочтение отдается печеным, отварным блюдам или приготовленным на пару, с увеличенным содержанием белка и клетчатки;
• от жареной пищи рекомендуется отказаться.
Клинические исследования доказали, что продукты на основе цельного зерна уменьшают риск развития патологии, в то время как углеводные продукты, наоборот, в несколько раз его повышают. Цельные зерна имеют в составе грубые пищевые волокна, те же углеводы, но относящиеся к разряду "сложных". Сложные сахариды длительное время перевариваются в кишечном тракте, медленно повышают показатели сахара в крови после приема пищи. Также эти продукты имеют низкие цифры гликемического индекса, что важно учитывать при составлении меню. Цельные зерна имеют в составе огромное количество витаминов, микроэлементов, фитохимических веществ, которые важны для предотвращения сахарного диабета, прогрессирования и развития осложнений.
Важно избегать использования продуктов на основе пшеничной муки высшего и первого сорта, муки из белых сортов риса. Цельнозерновая мука и продукты на ее основе полезны не только больным сахарным диабетом, но и здоровым людям.
Любой человек, вставший на путь ЗОЖ, может защитить себя от «сладкой болезни». с сайта freepik.com
Профилактика сахарного диабета включает постоянный контроль количества поступаемой жидкости в организм. Для того чтобы происходила реакция нейтрализации кислот в организме человека, помимо гормона поджелудочной железы, необходим достаточный уровень бикарбонатов (они поступают с водными растворами).
Вода имеет важнейшее значение для функционирования всего организма. Правильная работа поджелудочной железы серьезно зависит от того, что пьет человек. Пиво рекомендовано исключить из рациона, поскольку оно провоцирует резкие скачки сахара в крови даже у здорового человека, не говоря уже о тех, кто имеет предрасположенность к состоянию гипергликемии. Чистая питьевая вода не может быть заменена никакими другими напитками и количество ее потребления в день должно быть не менее 1,5-2 литров.
Адекватная диета помогает не только предотвратить заболевание, но и снизить патологические процессы при уже имеющейся проблеме. Употребление еды, в которой содержится сахар, быстрые углеводы, консерванты, а также большое количество жира, является основной причиной возникновения сахарного диабета 2 типа. Попадание быстрых углеводов в кровь вызывает резкие скачки сахара у человека, способствует набору веса. Правильное профилактическое питание должно быть сбалансировано и иметь достаточное количество полезных веществ.
Включение в рацион жиров полиненасыщенной группы ("хороших" жиров) уменьшают показатели холестерина в крови, способствуют предотвращению развития болезней сердечно-сосудистой системы. "Хорошие" жиры находятся в составе рыбы, орехов, бобовых, зародышей овса и пшеницы, растительных масел.
На кухне людей, имеющих предрасположенность к патологическому состоянию, должна быть памятка с перечнем позволенных продуктов и тех, которые следует ограничить.
Основу питания составляют:
Любой человек, вставший на путь ЗОЖ, может защитить себя от «сладкой болезни». с сайта freepik.com
• овощные супы, супы на основе некрепкого ("второго") бульона;
• нежирные сорта мяса, рыбы;
• яйца;
• кисломолочные продукты;
• каши;
• овощи и фрукты.
Избежать сахарного диабета поможет отказ или ограничение потребления:
• жирного мяса и рыбы;
• консервов;
• копченых и маринованных продуктов;
• колбас;
• сладостей;
• сдобы.
Адекватная физическая нагрузка важна не только в качестве меры предотвращения развития сахарного диабета у женщин и мужчин, но и используется с целью достижения компенсации в случае появления болезни.
Любой человек, вставший на путь ЗОЖ, может защитить себя от «сладкой болезни». с сайта freepik.com
Для того чтобы данная мера имела пользу, заниматься нужно от 20 до 30 минут в день и в целом увеличить активность. На первых этапах достаточно будет совершать интенсивные прогулки пешком, кататься на велосипеде, делать аэробную гимнастику по утрам или небольшую пробежку. При желании постепенно нагрузку можно увеличивать. В повседневной жизни рекомендуют заменить поездки на машине в ближние пункты прогулками, а подъем на этаж совершать без использования лифта.
Спорт повышает чувствительность клеток и тканей организма человека к инсулину, предотвращается развитие патологий сердца и сосудов, способствует снижению веса, выводит "лишний" холестерин, обладает антистрессовым действием. Чтобы не заболеть и в начальной стадии патологии (если заболевание уже возникло) предпочтение отдают: фитнесу, йоге, ходьбе, плаванию, велосипедному спорту, волейболу.
Несмотря на то, что сахарный диабет признан неизлечимым, своевременная профилактика способна свести к минимуму риск развития недуга.
Любой человек, вставший на путь ЗОЖ, может защитить себя от "сладкой болезни" или предупредить появление тяжелых осложнений.