19 июля 2023. Специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории, которая находится в Уссурийске, исследовали пробы сливочного масла "Крестьянское" с массовой долей жира 72,5%, произведенного в Свердловской области. В результате исследований в продукции выявлены признаки фальсификации. Розничная стоимость такого продукта должна быть ниже, сообщили ИА UssurMedia в ведомстве.
Пробы от партии сливочного масла весом 600 килограммов отобраны государственным инспектором Приморского межрегионального управления Россельхознадзора в одном из розничных магазинов Арсеньева. Исследование проведено ФГБУ "Приморская МВЛ" в рамках государственного задания.
В результате лабораторных испытаний в продукции выявлено присутствие жиров растительного происхождения (β-ситостерина, кампестерина, сигмастерина), а также несоответствие нормативам по жирно-кислотному составу.
"Выявление растительных стеринов в составе молочной продукции говорит об использовании немолочных видов сырья — добавлении растительных масел. Информацию об этом производители обязаны размещать на упаковке товара. Как правило, розничная стоимость на такую молочную продукцию должна быть ниже", — сообщили специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории.
Исследуемая партия масла признана не соответствующей требованиям технических регламентов "О безопасности пищевой продукции", "О безопасности молока и молочной продукции", "Пищевая продукция в части ее маркировки", а также требованиям ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия".
Управлением Россельхознадзора направлены информационные письма о необходимости изъятия из оборота некачественной продукции владельцу продукции и производителю сливочного масла.
Кроме того, о выявлении извещено территориальное управление Россельхознадзора по месту нахождения производителя продукции для принятия необходимых мер.