15 декабря 2022. Специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора выявили нарушение ГОСТа и технических регламентов Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" и "О безопасности молока и молочной продукции" при исследовании партии сливочного масла производства из Саратовской области, сообщает ИА UssurMedia со ссылкой на ведомство.
Лабораторные испытания проводилось по обращению владельца продукции.
В результате лабораторных испытаний в пробах от партии масла сливочного "Крестьянское" производителя из Саратовской области обнаружены бактерии группы кишечной палочки и превышение общего уровня бактериальной обсемененности в девять раз.
Как считают специалисты, превышение нормативных значений по этим показателям обычно свидетельствует о плохой обработке оборудования, о неудовлетворительных условиях хранения и транспортировки продукта. Повышенная бактериальная обсемененность продукта свидетельствует также о его возможной порче.
Употребление такой продукции может быть опасно для здоровья потребителей.
После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии "Веста". Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.
Информация доведена до владельца партии для предотвращения использования и реализации небезопасной продукции.