25 января 2022. Во вторник, 25 января, мамы учеников продегустировали еду в буфете уссурийской школы № 24. Родители не только оценили качество приготовленных блюд, но и узнали об экспериментальной системе школьных завтраков. Мнение мам будет учтено при создании оптимального меню, сообщает ИА UssurMedia.
Буфет в школе № 24 кормит учащихся привозной едой. В начале текущего учебного года здесь сменился поставщик: вместо частных фирм пищу для детей готовят в школе № 11. Такое решение принято в администрации Уссурийского городского округа. Сегодня школа кормит около тысячи ребят из трех учреждений города.
Как выяснилось, такое решение пошло школьникам на пользу.
— Мы сравнили двух поставщиков и увидели большую разницу. Питание наших детей стало строго соответствовать санитарным правилам. Прошлые поставщики, например, добавляли в еду абсолютно ненужные специи. Сейчас же питание детей стало действительно правильным, — рассказала директор школы № 24 Вера Салимова.
Слева направо: директор школы №24 Вера Салимова, технолог Надежда Рекша, советник главы УГО Галина Овсянникова. Фото: ИА UssurMedia
Однако развитие системы школьного питания не стоит на месте, и теперь меню решено улучшить за счет его вариативности. Как пояснили технологи школы № 11, изменения коснулись завтраков.
— Мы разработали меню с двумя вариантами завтраков. Эксперимент в том, чтобы одна группа детей пробовала первый вариант, а другая — второй. Потом наоборот. Так мы выясняем мнение ребят, чтобы впоследствии составить оптимальное меню, — пояснила технолог Надежда Рекша.
Вместе с мнением учащихся учитывается и точка зрения их родителей. Поэтому сегодня, 25 января, несколько мам пришли в гости в школьный буфет на дегустацию блюд. Отзывы не заставили себя долго ждать: родители остались довольны вкусом пищи, ее температурой и разнообразием. Гости лично убедились, что их дети питаются полезной и сытной едой. Свои впечатления и рекомендации мамы отразили в специальных анкетах.
Систему двух вариантов завтрака планируется применить ко всем школам округа.
— Этот процесс будет у нас идти постепенно. Сначала мы посмотрим, как двухвариантное питание реализуется в школах с привозной едой. В дальнейшем мы уже решим, как внедрить такую систему в учреждениях со своими столовыми и кухнями, — сообщила советник главы УГО по вопросам образования Галина Овсянникова, напомнив, что программа "Родители — гости школьной столовой" направлена в первую очередь на развитие культуры питания и потребности у школьников в полезной еде.
Стоит отметить, что в школе № 24 уже более 20 лет ведется работа с учащимися на данную тему. По словам директора Веры Салимовой, в учреждении даже существует кружок "Разговор о правильном питании".
Напомним, программа по контролю питания "Родители — гости школьной столовой" проводится на территории округа по поручению главы УГО Евгения Коржа. Первые родительские комиссии посетили столовые в школе № 131 Уссурийска и в школе поселка Тимирязевский. До конца недели качество питания оценят в школе № 32. В будущем планируется распространить программу и на детские сады округа.