Самоизоляция успела положительно сказаться на распространении вируса и негативно на приостановке деятельности предприятий. Экономика пошатнулась, малый и средний бизнес несет колоссальные убытки. Коснулось это и сельхозпроизводителей. Владимир Курбатов, фермер-селекционер из Уссурийска, многократно бравший гран-при на краевых выставках сельхозпродукции, выведший новые породы птицы, и пропагандист ЭКО-питания рассказал корр. ИА UssurMedia о жизни в условиях коронавируса.
Владимир Курбатов — один из самых известных фермеров в Приморском крае. Основатель научно-исследовательской лаборатории (НИЛ) "Владмила". Единственный селекционер, которому удалось вывести новые породы кроликов после развала Советского Союза, живет в селе Глуховка Уссурийского городского округа. Сейчас Владимир Курбатов занимается разведением птицы – гусей, индюков, кур, петушков. Самая, пожалуй, известная порода, выведенная им – Золотистый индюк, за которой владельцы личных подсобных хозяйств приезжают издалека, увидев только фотографию птицы.
Труды Владимира Курбатова высоко оцениваются на многих сельскохозяйственных выставках краевого уровня. За один лишь год НИЛ "Владмила" выиграла четыре награды, большинство из которых – это гран-при, а также внесла свой вклад в победу Уссурийского городского округа на краевой сельскохозяйственной выставке в честь 80-летия Приморья.
Одну из номинаций взял продукт, который по праву можно считать альтернативой испанского хамона — солонина провесная. Продукт лично оценил врио губернатора Приморского края Андрей Тарасенко.
Неудивительно, что продукция Владимира Курбатова пользуется спросом, ведь это настоящий ЭКО-продукт. Взращивание птицы в условиях пастбищно-выгульного содержания, полноценный уход, рафинированные дорогостоящие корма, и как результат — экологически чистое мясо, кладезь витаминов, как для взрослых, так и для детей.
— Все бы хорошо, но весна 2020 года разделила жизнь россиян на "до" и "после". Владимир, как обстоят дела в НИЛ "Владмила" на сегодняшний день?
— Во время самоизоляции мы понесли большие убытки, продукция простаивает. К примеру, на сегодняшний день не реализовано яйцо индейки, сильно упали продажи индейки и гуся. Причина проста: закрыты ярмарки выходного дня. А это практически единственное место, где мы реализуем свою продукцию. Потому что никакие магазины с нами не сотрудничают, для них это не рентабельно. Рестораны так же не наш клиент – местные кухни скупают куда более дешевую и менее качественную продукцию. Простаивает продукция – нет прибыли. Да еще и цена на комбикорма взлетела в разы. Если в прошлом году в аналогичный период за счет текущих реализаций мы спокойно обеспечивали себя финансами на приобретение кормов, то в этом году вынуждены были влезть в кредиты. На сегодняшний день у меня кредитов только на комбикорма порядка 480 тысяч.
— На какое время хватит корма?
— За неделю уходит корма на 60 тысяч рублей, из этого только малыши наедают на 40 тысяч. Забиваю птицу, частями реализовываю, корма подкупаю. Вчера вот первую партию петушков забили, часть индеек, гусей, во Владивостоке на 80 тысяч рублей реализовал. Две недели продержимся.
— В свете сложившихся обстоятельств, каковы прогнозы на ближайшее будущее?
— Если ярмарки не восстановят, то, скорее всего, придется прекращать всю эту деятельность. Дабы дальнейшие убытки не нести, придется вырезать все поголовье. Упакую в вакуум, в морозильники и потихоньку буду реализовывать.
— Сколько на данный момент вы содержите птицы?
— Все поголовье насчитывает порядка 3 тысяч 500 особей. Это утки, гуси, индейки, куры, петушки. Кур и петушков немного, большая часть индюшек и гусей. Очень жалко маточное поголовье, которое мы селекционировали в течение трех лет, столько труда насмарку. И ведь до последнего надеялись, что ситуация нормализуется, недавно в Башкортостане закупили 200 утят ценной породы Агидель, решили провести своего рода эксперимент, ведь среди заводчиков бытует стереотип, что эту породу нереально вырастить выгульно-пастбищным методом. Мы пошли на риск. Сейчас утятам уже месяц, на пастбище чувствуют себя вольготно, травы поедают очень много. Трава, как добавка к комбикорму – очень качественное питание. Растут утята неплохо, хорошо набирают вес, в начале июля достигнут забойной массы, мясо получится шикарное.
Утятам ровно месяц. Фото: Фото: Предоставлено В. Курбатовым
— Такая тонкая работа над выведением качественного и полезного продукта, неужели, если экономическая ситуация не нормализуется, все пойдет прахом?
— Я обращался в краевую администрацию, чтобы каким-то образом помогли, субсидировали расходы на комбикорма в связи с коронавирусом. Но, к сожалению, за эти две недели ответа никакого нет. А жить нужно сейчас и кормить птицу нужно сейчас.
Справка: в 2019 году уссурийский фермер-селекционер Владимир Курбатов стал победителем в муниципальном конкурсе "Лучший предприниматель" в номинации "Лучший предприниматель в сфере сельскохозяйственного производства". Научно-исследовательская лаборатория (НИЛ) "Владмила" ведет всю цепочку от выращивания птицы до реализации самостоятельно, без посредников.
Заказать тушку гуся или индейки можно по телефону: 8(914) 795-54-46 (для жителей Уссурийского городского округа), 8(924)424-56-31 (для жителей Владивостока).
Победитель конкурса Лучший предприниматель года в номинации Лучший предприниматель в сфере сельскохозяйственного производства. Фото: Фото: ИА UssurMedia
