Всем, у кого карта "Мир", зачислят новые деньги с 25 апреля — перечень
19:10
Без света останутся жители шести улиц Уссурийска 26 апреля
18:45
Песчаная мгла окутала Владивосток - эксклюзивные кадры
17:27
Жующий траву леопард попал на кадры фотоловушки в Приморье
16:34
Еще порядка 900 домов железнодорожной слободы Уссурийска подключат к природному газу
16:09
Честно и без прикрас: молодежь высказалась о работе депутатов в Уссурийске
16:03
Около 40 литров крови сдали работники городской больницы Уссурийска
15:57
Уссурийские каратисты с триумфом выступили на чемпионате ДВФО, взяв 21 золото
15:20
Песчаная буря накроет Приморье в ближайшие часы
14:07
Подмену сырья при производстве пельменей обнаружил Россельхознадзор Приморья
13:30
Путешественники могут получить 3 млн за лучший фильм о Дальнем Востоке
13:00
Вы будете облезлой собакой зимой, если в апреле забудете убрать шубу - 8 советов
12:30
Лишь те, кому за 50, вспомнят эти картины из школьных учебников СССР - ТЕСТ
12:20
МегаФон импортозаместил связь для экстренных служб и бизнеса
12:15
Старт дан: в мае отремонтируют 11 улиц Уссурийского городского округа
11:14
У Михайловского муниципального района изменился статус 24 апреля, 14:46
Новое место отдыха хотят обустроить жители Уссурийска 24 апреля, 09:49
Школьники Уссурийска узнали об истории становления Дум Российской империи 18 апреля, 17:09
Чтобы доезжали до свалки: в Уссурийске следят за передвижением мусоровозов 17 апреля, 16:05
"Муравьев-Амурский 2030": состоялся выпуск второго потока будущих госуправленцев регионов ДВ 16 апреля, 12:15
В Уссурийске начали восстанавливать дорогу до села Борисовка 3 апреля, 13:06
Ремонт дворов держат на контроле депутаты Думы Уссурийска 3 апреля, 10:45
Каким Уссурийск будет в 2030 году: новые районы, поликлиники, школы, дороги и мосты 28 марта, 10:04
Памятник артиллеристу и инвентаризация кладбища: новые изменения в бюджете Уссурийска 20 марта, 17:41
Дальний Восток по итогам выборов стал опорной точкой президентского курса 18 марта, 13:46
Жители Дальнего Востока встретили Масленицу на избирательных участках 17 марта, 15:45
Выборы на Дальнем Востоке: рекордная явка, успех ДЭГ и десятки тысяч наблюдателей 16 марта, 17:55
Председатель краевого парламента проголосовал на выборах президента в Приморье 16 марта, 15:37
Выборы президента начались с Дальнего Востока: явка выше, чем в 2018 году 15 марта, 21:25
Этноконфессиональный форум в ЕАО признан лучшей практикой в сфере национальных отношений 15 марта, 11:10
Все новости

Невероятно легкий рецепт выходного дня: рыба в кисло-сладком соусе

Как приготовить блюдо китайской кухни в домашних условиях, рассказал шеф-повар кафе-бара «Инь-Янь»
6 июля 2018, 13:10 Общество UssurMedia выходного дня
Минтай в кисло-сладком соусе Вероника Мурватова, UssurMedia
6 июля 2018, 13:10
Общество
UssurMedia выходного дня
Минтай в кисло-сладком соусе
Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia
Написать автору

Кисло-сладкий соус способен преобразить блюдо до неузнаваемости и сделать его еще лучше. Именно так считает шеф-повар кафе-бара "Инь-Янь", поэтому решил провести кулинарный мастер-класс для любителей блюд из минтая. На этой неделе читатели ИА UssurMedia узнают, как приготовить рыбу в фирменном китайском соусе.

Ингредиенты:

Минтай

Минтай. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Минтай – 500 г

Крахмал – 100 г

Соевый соус – по вкусу

Чеснок – 3 зубчика

Сахар – по вкусу

Масло для жарки

Минтай нарезаем на среднего размера кусочки и хорошо отжимаем.

Минтай в крахмале

Минтай в крахмале. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Теперь рыбу нужно обвалять в крахмале. В отличие от муки крахмал лучше сохраняет форму рыбы во время жарки. Далее наливаем в сковороду большое количество масла. Как только оно нагрелось, выкладываем в него рыбу.
Минтай жареный

Минтай жареный. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Когда минтай хорошо подрумянился, откидываем его на дуршлаг. В это время на другой сковороде обжариваем чеснок, добавляя к нему постепенно соевый соус, крахмал и сахар.

Минтай смешиваем с соусом

Минтай смешиваем с соусом. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Теперь смешиваем рыбу и соус.
Готовое блюдо

Готовое блюдо. Фото: Вероника Мурватова, UssurMedia

Минтай в кисло-сладком соусе готов! Приятного аппетита!

1 / 3

Кафе-бар "Инь-Янь" расположен по адресу: ул. Тургенева, 71а. Телефон бронирования столов: 8(924)260-18-88. Режим работы: с понедельника по четверг: 12.00–00.00, пятница и суббота: 12.00–02.00, воскресенье: 12.00-00.00. Instagram: @in_yan_ussur

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:

Рецепт выходного дня: говядина с грибами шиитаке и стрелками чеснока

Как приготовить "Три свежести" дома: рецепт китайской кухни от уссурийского шеф-повара

Новости проекта

  кафе, повар (шеф-повар), рецепт, уикэнд, выходные дни

О трагедии в "Крокус Сити Холле" рассказала в стихах актриса театра Уссурийска

19 апреля, 14:56

Дожди и похолодание ожидаются на выходных в Уссурийске (интерактивная метеокарта)

19 апреля, 11:57

Почему собаки нюхают друг друга, и стоит ли владельцам препятствовать этому

13 апреля, 10:02
1
Фантастические результаты показал Тотальный диктант - 2024 в Уссурийске
2
Юные модели из Уссурийска привезли короны со Всероссийского конкурса красоты
3
Когда дождь обрушится на Уссурийск, рассказали синоптики (интерактивная метеокарта)
4
Песчаная буря накроет Приморье в ближайшие часы
5
Географ из Уссурийска занял 3 место в конкурсе "Лучший учитель года" в Приморском крае