Стабильная, резких скачков не ожидаем, — так охарактеризовал цену на рыбную продукцию глава Росрыболовства Илья Шестаков в преддверии Нового года, отмечая, что рыбы на рынке достаточно. Слова руководителя ведомства подтверждают и данные Росстата, цены находятся на уровне прошлого года, пишет "РГ".
В предновогодний период рыбы на прилавках будет достаточно.
В этом году улов рыбы рекордный — более 5 млн тонн и набор рыбной продукции разнообразный. На внутреннем рынке востребована доступная рыба — сайра, сардины иваси, скумбрия, ее добычу и продолжат наращивать. В ближайшие пять лет вылов этих видов вырастет до 1 млн тонн. Выполнить задачу предполагается за счет увеличения количества рыболовных судов и расширения производства на перерабатывающих предприятиях.
Поможет в этом деле и рост производства продукции аквакультуры.
Глава ведомства пообещал. что через несколько лет на рынке могут появятся выловленные в дикой природе осетровые. Проблема заключается в том, что запасы осетровых в природе находятся в "депрессивном" состоянии.
Глава Росрыболовства отметил, что увеличился и экспорт рыбной продукции за границу, вместо сырья все больше идет переработанная продукция.
Правда, не так давно Глава Федерального агентства по Рыболовству Илья Шестаков при встрече с президентом Владимиром Путиным утверждал, что цены на красную рыбу и красную икру снизились вдвое. Только речь шла об оптовых ценниках. Дешевая икра до потребителя так и не дошла.
Вероника Преображенская
