Летом, особенно в жаркую погоду, одним из самых любимых блюд у россиян является окрошка. Рецептов приготовления холодного супа множество: кто-то привык готовить окрошку с мясом, а кому-то нравится с колбасой, что касается заправки – одни предпочитают кефир или квас, другие готовят на минеральной воде или сыворотке. В одном хозяйки сходятся – приготовить окрошку несложно, и она придется по вкусу, как детям, так и взрослым. ИА UssurMedia посчитало, во сколько уссурийцам обойдется приготовление летнего супа на семью.
Существует множество рецептов приготовления окрошки, мы взяли за основу следующие ингредиенты:
— вареная колбаса;
— свежие огурцы;
— редис;
— картофель;
— вареные яйца;
— зеленый лук;
—укроп;
— квас;
Картофель. Фото: Юлия Зеевальд, ИА PrimaMedia
Вареная колбаса. Фото: Александр Ратников, ИА PrimaMedia
Свежие огурцы. Фото: Антон Балашов, ИА PrimaMedia
Яйца. Фото: Александр Ратников, ИА PrimaMedia
Редис. Фото: Антон Балашов, ИА PrimaMedia
Зелень. Фото: Наталья Баграновская, ИА EAOmedia
Количество продуктов рассчитывали исходя из средней кастрюли, так, чтобы хватило не на один раз семье из трех человек.
Набор продуктов для окрошки. Фото: Виталий Гречанюк, ИА UssurMedia
А теперь самое интересное – считаем, во сколько обойдется приготовление окрошки. У нас получилось 425 рублей. Самыми дорогими продуктами оказались: квас – 46 рублей за литр (специальный, "окрошечный" — прим.ред.) и колбаса, на которой мы решили не экономить. Если у вас есть собственная дача или огород, то можно существенно сэкономить на овощах, и летний суп будет стоить около 350 рублей.
Вступай в группу "UssurMedia. Новости" в WhatsApp
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Курица-гриль "по вызову": уссурийцам стала доступна новая услуга
Рецепт выходного дня: на завтрак, обед или ужин – оладьи из молодых кабачков
Рецепт выходного дня: чай "дачный" — витамины и ничего лишнего
